關鍵詞：蒙脫石、膨潤土、止瀉、吸附
膨潤土又稱斑脫石、皂土或膨土巖。美國最早發現是在懷俄明的古地層中，呈黃綠色的粘土，加水后能膨脹成糊狀，后人將凡是有這種性質的粘土，統稱為膨潤土。亦稱萬能粘土，我國俗名觀音土。
蒙脫石因其最初發現于法國的蒙脫城而得名。又名微晶高嶺石或膠嶺石，是一種層狀結構、片狀結晶的硅酸鹽粘土礦。其化學成份相當穩定，被譽為天然納米材料。
非金屬礦行業的蒙脫石產品定義：黏土礦中蒙脫石含量大于80%就稱為蒙脫石，其產品含量多用吸藍量等方法定性定量。另一個是醫藥化妝品等行業對蒙脫石產品的要求，這是真正意義上的蒙脫石，其概念接近科研研究領域上的蒙脫石的界定，其產品含量多用XRD等方法定性定量。
蒙脫石屬于蒙皂石族(smectite)礦物，是一種非金屬黏土礦物，一般為塊狀或土狀。分子式(Na,Ca)0.33(Al,Mg)2[Si4O10](OH)2·nH2O，中間為鋁氧八面體，上下為硅氧四面體所組成的三層片狀結構的黏土礦物，片層攜帶負電荷，在晶體構造層間含水及一些交換陽離子，從而形成了蒙脫石特有的分散性、懸浮性、膨脹性、粘結性、選擇吸附性以及離子交換容量等性能。
蒙脫石在動物養殖應用中主要作用為止瀉，吸附及固定霉菌毒素和細菌，修復受損腸粘膜，以及提供微量元素促進動物生長等。這些年隨著養殖業禁抗的政策實施，蒙脫石因其天然、綠色、無毒及無抗性等優點在動物養殖應用上的使用也越來越頻繁，且添加用量也隨之增加。
蒙脫石中雜質及其他危害：蒙脫石中的雜質一般為：長石，碳酸鹽，石膏，石英等其他非金屬礦物，這些雜質并無蒙脫石的晶體形態特征及性能特點，會大幅度降低蒙脫石的吸附固定效果，意味著含量較低的蒙脫石無法起到良好的止瀉和吸附霉菌毒素的作用。
蒙脫石在動物養殖行業已經使用了數十年，為了解畜牧行業中市場所售蒙脫石產品的質量情況，湖北三鼎科技有限公司收集來自各地蒙脫石產品，并對其進行含量及重金屬鉛的分析測試，所有產品的樣品均來自各地飼料廠及獸藥動保企業的原料倉庫。
2.1.1含量
按GB/T 20973-2007膨潤土標準中的6.3吸藍量測定，含量＝(MBI/44.2) *100
2.1.2重金屬檢測方法
按GB13080-2018飼料中鉛的測定中7.1.1.3鹽酸溶解法測定。
表1 各地蒙脫石產品含量及重金屬鉛調研情況表
|
時間 |
樣品名稱 |
采樣點 |
測試含量，% |
重金屬鉛，ppm |
|
2020.01.08 |
樣品1（95%） |
江蘇徐州 |
52.20 |
8.23 |
|
2020.01.08 |
樣品2（95%） |
江蘇徐州 |
83.60 |
17.52 |
|
2020.04.20 |
樣品3（95%） |
河北邢臺 |
77.08 |
18.93 |
|
2020.04.27 |
樣品4（95%） |
江蘇徐州 |
93.97 |
43.79 |
|
2020.05.08 |
樣品5（95%） |
廣東廣州 |
71.64 |
21.86 |
|
2020.05.09 |
樣品6（95%） |
江蘇徐州 |
80.69 |
27.04 |
|
2020.05.09 |
樣品7（95%） |
江蘇徐州 |
66.40 |
16.57 |
|
2020.05.25 |
樣品8（95%） |
河南洛陽 |
73.90 |
18.45 |
|
2020.06.03 |
樣品9（95%） |
河南洛陽 |
89.39 |
42.54 |
|
2020.07.20 |
樣品10（95%） |
浙江杭州 |
84.60 |
26.52 |
|
2020.07.26 |
樣品11（97%） |
山東濰坊 |
83.50 |
20.05 |
|
2020.09.11 |
樣品12（97%） |
山東日照 |
85.07 |
29.78 |
|
2020.09.22 |
樣品13（95%)） |
山東臨沂 |
76.14 |
26.31 |
|
2020.10.18 |
樣品14（95%） |
山東臨沂 |
51.66 |
10.25 |
|
2020.10.23 |
樣品15（95%） |
廣東廣州 |
62.44 |
15.28 |
|
2020.11.09 |
樣品16（95%） |
江西南昌 |
35.9 |
9.67 |
|
2020.11.03 |
樣品17（95%） |
江蘇徐州 |
72.39 |
18.72 |
|
2020.11.21 |
樣品18（97%） |
山東諸城 |
91.16 |
25.87 |
|
2020.11.27 |
樣品19（95%） |
山東臨沂 |
81.62 |
21.08 |
|
2020.11.27 |
樣品20（95%） |
江蘇徐州 |
83.15 |
19.05 |
|
2020.11.29 |
樣品21（95%） |
山東濰坊 |
95.98 |
31.29 |
|
2020.11.29 |
樣品22（95%） |
山東臨沂 |
82.26 |
15.69 |
|
2020.12.10 |
樣品23（98%） |
廣東廣州 |
90.94 |
16.97 |
|
2020.12.10 |
樣品24（95%） |
廣東廣州 |
89.95 |
19.47 |
|
2020.12.21 |
樣品25（95%） |
江西南昌 |
48.63 |
7.84 |
備注：
1、樣品欄中（95%）指的樣品標示含量。
2、以上所有產品的樣品均來自各地飼料廠及獸藥動保企業的原料倉庫。
通過上表可以發現，市場上正在使用的飼用蒙脫石雖然標示含量均為95%或以上的含量，但是實際測試過程中發現產品質量差異較大，蒙脫石含量實測值從35~96%不等，共計25個飼料，其中有11個樣品含量達不到80%，約有44%的產品為膨潤土，意味著有些廠家以膨潤土來冒充蒙脫石來進行銷售。同時市售蒙脫石重金屬鉛的含量也是普遍超標，按照GB13078-2017飼料衛生標準中總鉛對礦物質飼料原料的要求≤15mg/kg，市售蒙脫石80%以上均不符合要求，其中符合要求的，蒙脫石含量均無法達到80%。
當前飼料用蒙脫石產品參差不齊，究其原因，是因為飼料用蒙脫石沒有國家標準以及行業標準，各廠家按照自行規定蒙脫石企業標準進行生產，蒙脫石評估指標甚至測試方法都存在差異；同時飼料原料目錄第三部分列表11礦物質中的11.1.7蒙脫石也僅強制要求標示吸藍量，吸氨值，水分，但未規定具體要求范圍，由此市場監管難度大，再者畜牧行業采用非金屬礦行業的吸藍量來評估蒙脫石含量，均有測不準的問題，吸藍量采用滴定看暈環顏色方式判斷滴定終點，未經過正規培訓及長時間的練習，測試人員很難準確測量蒙脫石的含量。
蒙脫石能起到很好的吸附效果，是因為蒙脫石帶負電荷，能吸附、固定表面帶歐粒編碼蛋白（CS31A）的致病性帶點病原菌，同時蒙脫石有遇水膨脹的特點，一方面能在腸道表面形成保護屏障，另一方面蒙脫石水化膨脹能形成具有觸變性質的“車廂式”懸浮顆粒，能將細菌或毒素鎖定在車廂中。若蒙脫石產品含量較低，其他雜質含量高，蒙脫石就無法形成致密的保護屏障，同時遇水膨脹形成的車廂式結構也會因為含量不夠或其他大量雜質的介入被破壞，無法有效的固定細菌和毒素，吸附能力會大為降低。
故若要蒙脫石在動物養殖中起到較好的止瀉，吸附霉菌毒素等作用，蒙脫石的含量需要得到保障，參照中國獸藥標準中蒙脫石粉的規格規定，蒙脫石含量應達到80%，參照中國藥典中對蒙脫石的XRD及雜質限量要求，結合三氧化二鋁及二氧化硅的含量測定，蒙脫石含量應達到90%比較合適。
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